一觉睡到太阳落山才被客房服务电话吵醒,服务员询问晚上还要不要去28号吃饭,现在已经到了开餐时间。宋玉迷迷糊糊的说了句去,洗了把脸走向28号
宋玉洗了把脸走向28号。28号全称是君悦酒店湖滨28号中餐厅,作为酒店旗下的餐厅他的名气可比酒店本身大得多。这家店与国宾馆紫薇厅和四季金沙厅一起站在杭帮菜系的顶点。
宋玉虽然身高176体重115,但却是个实实在在的吃货,之前在杭城生活两年多基本上把杭州有名的饭店吃了个遍。不过真正喜欢能去第二次的却不多,这家餐厅算是一家。
一个多月没吃好的,重回杭城当然要补偿一下自己。
这家店的面积不大,位置也不多,宋玉是早上一到酒店就让人帮忙预定位置才订到的。店面整体装修运用了大量的墨色和红色典型的十年前新中式风。宋玉个人还是蛮喜欢这种的。
宋玉在服务员的指引下落座用热毛巾擦了擦手,随后接过递上来的整红色菜单开始点菜。
江南富贵鸡、烹炸大花虾、鸽蛋酿鹅肝、蟹粉小笼、冷盘、再来一个金牌扣肉。“就先这样吧。”宋玉一口气点了六道菜后迟疑的说道。
服务员实在有点忍不住柔声说道:“先生您一个人这些吃不完的,要不你看看少点两道。”
宋玉轻笑着谢过服务员说好不容易订到一次就想多尝几样,吃不完打包。
服务员点点头去给宋玉下单,没过几分钟服务员去而复返,给宋玉送上一杯茶,一盘豇豆酱菜。豇豆酱菜是他们家每桌都会送的前菜。口感脆脆的酸甜酸甜一点也不咸,很开胃。
店里虽然很忙但上菜却蛮及时的,刚喝几口茶菜就上来了。宋玉兴奋地搓搓口开始吃。
冷盘是三荤三素其中的硝石鹅蛋吃起来还不错。鸽蛋酿鹅肝是用鹅肝代替了原本蛋黄的部分,入口即化口感细腻,不过稍微有一点甜。烹炸大花虾用料是海里的虾,为了保持温度装菜的盘子都是事先热好的,上桌温度刚刚好。
江南富贵鸡其实就是叫花鸡换了种叫法,直接包着泥块上桌,服务员递给宋玉一把小锤子示意宋玉可以自己动手把土块敲掉。宋玉跃跃欲试,以前还没吃过这道菜。
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