有时候不喜欢吃一种东西不是不爱吃,只是因为没有把食物做到美味足以吸引人去品尝
趁着羊肉炖煮,张末把白菜切丝,另起锅烧油,油热,加入辣椒段葱姜煸炒,倒入切好的白菜丝,快火翻炒,加入盐,十三香,少许味精,再次翻炒,烹入半勺食醋,加入少许酱油,最后淋入香油,一道酸辣白菜出锅
羊肉先炖着,张末端菜上桌,拿出买的白酒“胖子!开饭了!”
“来了来了,让胖哥看看你给我做什么饭了”
“哎呦,看着不错啊”小胖说到
“那是,你也不看谁做的,尝尝味道”张末说着一人满了一杯酒
“嗯?嗯!可以啊我说,这白菜炒的不错啊,快赶上饭店的手艺了,我说张末你都是从哪儿学的这些,怎么一天悄悄咪咪的不显山露水,这一出手就惊人啊”小胖惊讶不已
“这算什么,狮子滚绣球,好戏在后头,锅里还炖着大菜呢,先喝着,再有一会儿就好了”
小酌几杯,羊肉的香味已经飘了过来
“等着,哥给你盛大菜”张末放下筷子
羊肉已经炖好,取出两个大碗,将羊肉块捞出,切成小块,放入碗里,放两块萝卜,加入葱花香菜,淋入香油,舀两勺羊汤,扑鼻的肉香飘来
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