“也就你们外地人稀罕，其实也没什么。主要就在馅上，就是馄饨馅用建郡扁肉来做，味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与其它地方的馄饨口味大不相同。建郡扁肉以猪骨头在温火中熬出清汤，将扁肉放入清水锅中煮开，待扁肉浮起，用小笊篱捞起，放入佐料的碗中，冲入沸清汤，撒上香葱就成了。”

        “真没想到，一个馄饨馅还有这么多讲究。老板，您这是祖传的手艺吧。”

        “也不算，只要会制作建郡扁肉，谁都会做馄饨。小本生意，混口饭吃。”

        “老板，建郡离这里远吗？”

        听张床这样问，老嬷嬷抬头看了他一眼，还是很和善的告诉他了。

        “出了泉州北边的南平县，有两条水陆。一条通往塘河，一条通往建江。上了塘河就可以到金塘镇。上了建江，就可以到达建郡。它们都是富得流油的地方，在陈塘国境内。”

        “老板这么熟悉，是不是以前是陈塘国的人。”

        “唉，祖上好几代以前的事了，不提也罢。”

        张床知道，南方的王朝更迭比北方犹烈，别看这个不起眼的老嬷嬷，说不定就是哪一家王朝国主的后裔。伤心人别有怀抱，于是便没再聊下去。

        这时候，有个车夫打扮的人进来，手上隐晦的做着青门的手势，嘴里已经把号子都叫出来了。

        “是客人订的船么？请上车。”

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