尚清雅去了后厨，大海正在问伙计们中午想吃什么，伙计们也是各抒己见，大海都一一记下，看来是想用这些菜练练手。

        尚清雅走过去，“大海，这两天除了做客人要吃的，你还要勤加练习我给你的几道菜，到时候厨艺大赛希望你可以名列前茅。”

        “大小姐，你看我的手艺。”大海有些不好意思，他知道要不是尚清酒楼突然落败，也轮不到他来这里当厨师。

        “放心吧，我会教你的。”尚清雅说着把手中的几张纸递过去，这是我给你列的十道菜，给你五天的时间学会，你可以在我的基础上再加一些自己的理解，只要你好好做，我相信你。”

        “大小姐，可是以后我也不能总做这十道菜。”大海知道自己的弊端。

        “做菜本身就是学习的过程，其实世间所有的菜的用料都差不多，你只要举一反三，很多东西，你就可以做出来属于自己的风味了。”尚清雅拍了拍大海的肩膀，给予他信心。

        “我不会让大小姐失望的。”

        “不是不让我失望，而是你自己不白费功夫。”尚清雅说完，“你看第一道菜，现在我们就来做。”

        “大海照着上面所写把东西都准备全了，然后放在一边，等着尚清雅。

        “大海现在开始我只说，但是我不会去实践给你看，一切都得靠你自己。”尚清雅笑着看着大海，“你做，我看着。”

        大海有些紧张，这些看似很简单的菜，在尚清雅的监督下似乎变得很难，大海拿起辅料，国内没放油就丢了进去，一股白烟呛了起来。

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