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第一百九十五章厨师大赛 (4 / 14)

        “昨天的菜都是你做的?”林文宇问道。

        “是啊。”大海挠挠头,他知道应该不好吃,要不然酒楼的生意也不会这么不好了。

        “现在开始,你做菜大小姐在旁边看着,你要是有不明白的地方你就问问她,菜呢要色香味俱全,才可以成为佳肴,别人才爱吃,这样一传十,十传百,自然就有人光顾了。”林文宇说道。

        大海点了点头,心想尚清雅是开酒楼的不错,听说也很厉害聪明,但是跟会做菜是两回事把。

        “听说过香饼吧。”林文宇又说道,“这就是大小姐做出来的,以后你们这里也会有,不要从外观去评价一个人。”

        林文宇说完回到了前面,跟尚清雅说了他的想法,尚清雅欣然同意,又和林文宇说了几句,就去了厨房。

        一个上午,只来了两桌客人,点了六个菜,倒是有几个来买酒的,但是尚清酒楼的酒不买堂食是不让外带了,外面也没有买的,林文宇本来想劝着说在这吃也是一样的,没想到来人想了一下摇摇头还是走了。

        林文宇有些无奈,希望这个大海要快点学有所成,还有要多招两个厨师了,一个厨师终究是不够的,人要是多了起来,总不能让客人都在那等着吧。

        尚清雅发现大海做菜属于一成不变的,所有的菜用的佐料的剂量都是一样的,所有的菜都是一个做法,所以才导致所有的菜都是一个问道,而且也不管火候不火候的问题,凉拌菜的时候,刀工倒是了得,但是味道很差,基本都是酸味的。

        “大海,你的菜是在哪里学的?”尚清雅问道。

        “跟我娘。”大海回答道。

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