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第2章 蛋葱面

        亚巡将水桶捆绑在井绳上,随后丢进井内,只听扑通一声,水桶就灌满了井水。

        亚巡俯视井里的水桶,见水桶已经灌满了,就开始搅动辘轳,很快水桶就被拉了上来,桶里的井水十分透亮,没有半点杂物,亚巡看着桶里的井水,也是忍不住拿起木勺剩起一勺就往嘴里送,亚巡昨日回来时已经是傍晚了,也没来得及品尝一下井水。

        井水入口甘甜,亚巡脸上也露出了满足的神色。

        亚巡十岁就跟着父母去到了都城上学,如今的他已经二十二岁了,距离上一次离开这里,也已经过去十二个年头了,在这十二年间,亚巡的父母和哥哥也曾回来过几次,但亚巡一直都忙着学习,并未和家人一起回来过,这一次也是亚巡十二年以来,第一次回到自己故乡。

        亚巡带着满足的目光,手里提着水桶,大步大步的走进了伙房,随后就将半桶水倒入了铁锅里面,铁锅虽然有几年没有使用过了,但依旧没有半点生锈痕迹,只是铁锅内有少量的污渍。

        毕竟烧的柴火,所以井水才到进铁锅没多久就烧开了,亚巡很熟练的三两下就将铁锅刷了个遍,随后又倒入剩下的半桶井水,很快水开,亚巡将一把细长的团面丢在锅里。

        亚巡早餐一直都有吃面的习惯,平时早上都是自己煮面吃,所以做起面来,也是相当的得心应手,团面下锅后,亚巡就将回来时带上的小葱,用井水清洗干净,随后将其切成了小段葱花,并将其放入已经搅拌均匀的蛋液里面。

        这时铁锅里的团面也已经被沸腾的热水煮散,亚巡先是将团面打捞出来,随后将铁锅的热水全部倒在一旁备用,铁锅里的被倒出之后,亚巡就开始热锅加油了,因为是木材火,所以火候都十分的大,菜油才下锅,就已经热了,亚巡见油热后,就将调好的鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋液在铁锅里很快成型,这时亚巡就将刚才倒出来备用的热水到了少量进去,热水刚好没过成型的鸡蛋液。

        紧接着亚巡就将各种调料倒入进去,很快伙房里面就弥漫着浓浓的香气,这时再把打捞出来的团面倒入锅中,再煮上一会,蛋葱面就算是大功告成了。

        亚巡在团面回煮的时候,就从伙房的碗柜里面拿出碗筷开始清洗了,亚巡手里的碗也是别具一格,和城市中常用的碗有很大区别,最大的不同就在于,亚巡手里拿着的碗又大又圆,而且颜色也非常的暗淡,上面还有着凤凰图案,一眼看上去,就知道这碗年代久远,这种碗也是藏族人自己烧制的,也被称为当地的土碗。

        亚巡洗好碗筷后,回锅的团面也已经煮好,亚巡也是迫不及待的将蛋葱面夹如碗中,并且开始大口大口的吃着,没一会一碗蛋葱面就被亚巡吃的一点不剩,就连汤也被亚巡喝的一干二净。

        亚巡拍拍肚子喃喃自语道,“好久没有吃材火煮的蛋葱面了,这味道比煤气灶煮的好太多了。”

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