“东家选的人,自然不会错。”
陈老伯指着身后的酒窖,说道:“按照你的吩咐,这二进院落的酒窖便用以酿造粮食酒,由我与三清负责管理;而原先后院的酒窖,则用以酿造其他酒品,主要由米家兄弟打理,我从旁协助。”
“至于人手分配嘛,则是根据那日的考核结果,大部分皆分至此处,跟随老人一同酿造粮食酒,其余的则在后院酒窖做事。”
“当然,这个分配并非一成不变,而是轮换着来的,毕竟,两个酒窖所酿的酒品不同,其酿造手艺与流程亦是不同,轮着来,才能让新人学到更多的东西。”
“好!这个法子不错。不过,可不要累着自己了,若是能让三清他们做的事情,便交由他们去打理。”陈重曲说道。
“放心吧,我这身子骨还拽实着呢!”
陈老伯笑着拍了拍自己的胸膛,自信而语。
“对了!白老板派人送来了一张合作契约,放在董老那里,你得闲去看看,若是无甚问题,这契约一签下,咱们酒坊与乌蒙玉液的合作便正式开始。”陈老伯又道。
“嗯,我稍后去看看。”
陈重曲点点头,又问道:“那日我们带回的酒药,你可有拿来一试?”
“拿给新来的那几个娃儿去耍了,一是让他们熟悉一下这酿酒的器具,二是让他们自学一下这小锅酒的酿造方法。”陈老伯笑着说道。
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