走上林间小道后,姚子碧才看向陈重曲,扬眉笑问。
“酿酒。”陈重曲莞尔道。
“酿酒?酿制鲜梨酿吗?”姚子碧问道。
“羊羔酒。”
“羊羔酒?”
“‘羊肉五斤煮烂酒浸一宿,入消梨十个,同捣取汁和曲米酿酒饮之’,此乃宋朝时期,酿造羊羔酒的一种配方。”陈重曲解释道。
“可配方上说的是消梨,而非杜梨啊?”姚子碧随即道。
“因着此地并无消梨,只有杜梨,我才打算将杜梨代替消梨用在这个配方上试试。”
“唔..如此替代,会否影响成酒的口感?”姚子碧想了想,又问道。
“只有试过便知,不过,我觉着影响应当不大,但其成酒的药用性会稍欠一些。”
“嗯,那我们便这般试试。”
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