小麦粉加水，调和成颜色淡黄，带着微微麦芽香气的面浆。

        煎锅加热，烧油。

        然后倒入面浆，摊成薄饼。

        并且加入香葱和百里香调味，让薄饼的口感更加丰富。

        多恩煎出来的薄饼非常的轻薄，而且质地也较为柔软，方便后续用来包裹食材。

        接下里就是处理鹿肉了。

        切下来的大块鹿肉排和黑鹿那漆黑的外表不同，是较为正常的暗红色。

        表面的霜降纹理很漂亮。

        因为多恩切割时候的刀工控制，还有后续的揉搓，鹿肉现在呈圆柱状，浑圆紧实。

        鹿肉排上撒上盐、黑胡椒调味。

        通过在这两种调味品上不断的滚动揉搓的方式，让盐和黑胡椒完全附着在鹿肉上，味道浸透进鹿肉。

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