咕咕的沸腾声,伴随着食物的香味,这是厨房里面极其常见但又非常治愈的场景组合。
边上的[战争]在锅盖被掀开的瞬间,原本静立不动的站姿微微晃了晃。
多恩倒是没有去在意这个细节。
他就是这点好,进入做菜状态以后,就会完全沉浸其中。这样一来,不管在什么环境里面,做出来的菜品都会很有质量保障。
浓白的鱼汤倒出。
之后再起个锅子,照例烧油加姜蒜爆香。
等到调味的味道被爆出来,就轮到酸菜鱼的灵魂——酸菜上场了。
酸菜这东西可是宝贝,是天朝菜系里面非常有特色的调味品,在各个地方都有。
北方会拿它来和猪肉搭配,一锅热气腾腾,滚着五花肉和血肠的杀猪菜,那滋味是一个肥而不腻,香而不浊,嫩而不烂,酸味适口,吃起来令人生津开胃,食指大动。
而在南方嘛,酸菜鱼之类的菜品,也是一绝。
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