不管是什么餐厅，其实都需要有个靠谱的主厨来坐镇。

        哪怕是已经成为成功案例的火锅店也是一样的。

        只不过像这种靠客人自己动手烹饪的餐厅，主厨需要对其投入的精力相对较小而已。

        像现在火锅店里的主厨，严格意义上来说，还是艾米和埃莎。

        最起码，关乎到火锅味道和灵魂的炒料工作，就是她们两个人在带领着后厨的帮厨们在做。

        “粤菜馆这边的工作量已经非常大了，艾米和埃莎还要兼顾照看火锅店。再给加个烤肉店工作的话，她们未免太幸苦了点。”

        多恩摸了摸下巴。

        艾米也好，埃莎也好，全都是他可爱的亲传徒弟。

        是至爱亲朋。

        太过分去压榨这两个小姑娘的剩余价值，他还真有点于心不忍。

        另外还有一个可供选择的对象是薇薇安。

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