刘谈记得当年的时候曾经看过葡萄干的制作??法,而?个??法是分两?种的。
一种是吐鲁番那边的??法,一种是普通??法。
吐鲁番那边是利用本?干燥炎热的天气放进通风的室内阴干就行。
但无论是朔??还是敦煌都跟吐鲁番有着很远的一段距离,气候自然??不同,?个??法不能用,就只能用最普遍的那种——暴晒。
??幸好现在朔??还处在秋季,算是?照比较充足的时候。
第一次做刘谈先让??将挑选皮薄汁液饱满但又不软的葡萄,至于坏果之类的……都不?能出现在刘谈面前,所以??就不需要叮嘱。
等找出他认?最合适的葡萄之后就将??葡萄放在早就准备好的晒盘上,??晒盘都是用苇草编制而成,下面??足够通风,然后就开始暴晒。
刘谈??不太确定需要暴晒?少天,但他让??每天都记录,有时?他????去看看。
反正距离重新考试还有几天,他没事儿闲的就折腾??葡萄好了。
结果晒了两?天等他再去看的时候,发现葡萄除了有点蔫,根本没见消失?少水分。
他下意识觉得不行,?样晒下去要???时???能晒干啊?
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