苗瑞警惕劝道:“殿下,可不能再亲??动手了啊。”
刘谈无奈笑道:“行,??们帮忙就行了。”
刘谈要碱只是因为浸碱法。
浸碱法是用来快速去果皮的,因为碱液能够将果皮的?层胶溶解。
如果想要去果皮,就要浸泡久一些,但刘谈只是想要溶解一?分,所以打算也就浸泡个??秒钟就可以,??乎说就是从里面过一遍就??来。
只不过碱液的浓度还是要一点点实验的。
因为被苗瑞??毕?全??位??管,刘谈也只能站在一旁让人操?,幸好这个操?不复杂。
在糟蹋了很多葡萄之后,刘谈确定碱液之?碱的比例最多不能超过百分之四,只是这个时候还没有??现百分数的概念,按照历史记载,最早的百分数概念应该是??现在《九章算术》之?。
这本书距离现在至少还有个一百多年,刘谈只好用非常复杂的语言跟他们解释了一下一百份取四份的操???法,等解释完了也累的不想再说话。
好在接下来的过程?也不太需要他再说什么。
等到再次考试的时候,用浸碱法的葡萄比没有用过的葡萄明显干的更快一些,按照这个速度的话,刘谈估摸着十来天之后就可以进入下一个程序,阴干了。
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