太初，刘彻去年刚改的年号，现在还是太初元年，等到过了年就是太初一年了。

        刘谈耳朵跳了跳，以年号命名菜色，足见刘彻对这道菜还?是很喜欢的。

        不过刘谈怀疑也跟刚刚陆悬胡诌一通的福气论有关。

        只是刘彻都起好名字了，大家自然一致决定就叫这个，听上去也的确比西湖醋鱼好听许多。

        太初珍鱼虽然味道不错，但是吃多了嘴里的酸甜味太重也有些受不了，恰巧此时水煮鱼片被端了上来。

        水煮鱼片比起之前的太初珍鱼可好做许多，虽然要片很多鱼片，还?要保证鱼片里面没有细小的刺，但做的时候比较省事，可以直接大锅煮鱼片，等出锅之后淋上一层鸡油就是。

        因为淋了鸡油，所以在上菜的时候所有人都闻到了一股浓郁的香味，其中还?夹杂着葱姜被鸡油烹过之后激发?出来的味道，混合着鸡油和鸡汤的香味，闻上去就让人垂涎三尺。

        水煮鱼片端上来之后，从外表上就给了视觉冲击，刚刚的太初珍鱼是浓油赤酱，而现在的水煮鱼片则清淡许多。

        水煮鱼片最表层是淡黄色的鸡油，里面是白色的鱼汤，中间漂浮着白色透粉的鱼片，再加上用来提味点缀的茱萸，看上去就让人眼前一亮。

        刘谈之前特地叮嘱卜凡要先将鱼片夹出来晾一会再给刘彻吃，因为上面有鸡油的缘故，所以哪怕下面温度很高看上去也没什么热气，但如果就这么吃的话，刘彻的嘴里恐怕要多上几处烫伤了。

        鱼肉夹出来之后，刘彻仔细看了两眼这才吃进了嘴里。

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