烤鱼?还是鱼汤?
短暂的犹豫过后,江北最终作出了决定,还是做烤鱼吧!
鱼和螃蟹不同,螃蟹只需要简单煮一煮就很好吃,可鱼不一样,没有足够的调味料,很难祛除鱼的腥味,煮出来的鱼汤肯定好喝不到哪里去。
相比之下,烤鱼的情况会好一点。
在水边,就地将鱼处理好,刮鳞,剖腹,去内脏,摘鱼鳃,江北这一系列的动作勉强也算得上熟练。
清洗干净后,将鱼用阔树叶包好,放进背篓里,有了这个意外的收获,他今天也不打算抓螃蟹了,装满一锅水,便就打道回府。
回到营地,已经是中午了,他搭了一个简易的烤架,将鱼串在上面烧烤,底下火堆里还塞了几个马铃薯,接下来,就是耐心等待的时间了。
好在,鱼肉不比狼肉,没有那么老,所以,江北没等待太久,炙热的火焰,就已经烤焦了鱼皮,发出诱人的香味。
“咕噜.........”
他下意识地吞咽了一口口水,添了添舌头,实在有些忍耐不住,便用石刀的刀尖在烤鱼上挑开一个缺口。
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