但是嘴里还是说出:“等我忙完粮食规划,我就赶往河北!”这样的话。
羊带回来了,曹铄把大锅取出,先靠一点羊油,再把大骨头放进去煎一下,再加水把羊骨头炖上,先不要放香料,那样味道容易发苦,等熬出奶白色的羊汤来,再加佐料,千万别加大锅里去,那样就不好喝了!
让二丫看着火,把茱萸捣碎,用自制的小锅来制作红油,没有锅的自己想办法去!我这两口锅花了两天时间,费了几十个大钱,亲自指挥打造出来的。
熬制一点香菜和洋葱,洋葱那玩意没有?用大蒜!再加点葱,熬干了捞出,炒草果和桂皮,小茴香太贵了,就别放了!留着烤羊肉!靠干了热油,稍微凉一会儿,分三次把油倒入,别忘了充分搅拌,再撒点芝麻,芝麻也贵!少撒点!留着烤羊肉。
趁着煮羊汤的功夫,一定不能少了地道的山东烤牌!把面分三段揉好,然后排气,再揉,再排气,开两个半,揉好,然后再切成块,撒上芝麻,趁热贴在炉子的内壁上,火不能太大,容易烤糊了!中火转小火,一会儿就行!
茱萸比不了辣椒,但是也凑活用了!甄宓坐在车里的桌子旁,面前放着一釜羊汤,旁边放着烤得焦香的羊肉串和羊腿,旁边坐着曹铄,正一块块的掰碎了烤牌,然后放进了釜中,用眉毛示意她“尝尝!”
甄宓捞出一块羊肉,又吃了一口烤牌,瞬间眼前一亮,“哇!好好吃啊!好香啊!”竟然不顾女神形象,大口吃起来,
曹铄帮她擦擦嘴角,地给她一根羊肉串,试试这个!
甄宓早就想吃了!一股喷香的味道传来,她迫不及待的把烤羊肉塞进嘴里,顿时飞快的撸起串来,把曹铄吃的眉开眼笑。
咱这手艺还算不赖,闺女每次也是馋他的羊汤和烤羊肉,经常让他做,曹铄不由的感慨,闺女!爸爸好想你!
甄宓隐见曹铄眼含泪光,诧异道:“夫君怎么哭了?莫非有什么伤心事?”
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