河底捞现在排队不用再在店门口等待,而是单独划分了一个排队区,里面也不是小凳子,而是单人桌。
当然,在最忙的时间段,等待区也坐满,那就只能坐到外面去。
李鑫打量着面前的桌子。
桌子很精致,看着十分上档次,上面还放着一盒餐巾纸,同时,李鑫注意到,在椅子的旁边,还有一个充电接口,上面有安卓和水果两种数据线。
“考虑的还挺周到。”李鑫暗暗点头,单论这个服务,确实要比自己的鑫味强了很多。
他起身,盛了一碟小零食,放到自己坐的桌子上,慢慢吃了起来。
“河底捞的服务理念,倒是可以学一下,引进过来改良鑫味。
不过……这样做成本太高了,或许我可以开几间旗舰店,把这样的服务方式用在旗舰店上。”
没错,河底捞这样的服务方式,代价就是经营成本增加。
别的不说,就这个等待区,仔细规划规划,完全能再摆下四五张桌子。
现在是六点,正是上座的时候,所以等待区很快人满为患,就连店门口,都有几个排队的身影。
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