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第161章打豆腐 (1 / 3)

        雨下到第二天早上才停止,而秦家的活儿却才开始。

        秦母准备将过去晒干的黄豆拿出来打豆腐,在农村,不是天天都有豆腐吃,吃豆腐还得去专门卖豆腐的人家家里买。

        朱家村就有一户人家以卖豆腐为生,天天都会做豆腐,然后挑着几十斤的担子每天清早去其他村庄卖豆腐,一早上下来基本都能将豆腐卖完。

        只不过冬天后就很少卖豆腐了,一来是天气太冷,二来天气下雨下雪路不好走,三来冬天即将过年,每家每户的豆腐需求量实在是太大,简直供不应求。

        在这个时候,大家都会在自己家里打豆腐,想要多少打多少。

        那些实在不想自己打豆腐的可以专门跑朱家村那卖豆腐的家中,直接预定要需要多少豆腐,只要钱到位,就没有打不出来的豆腐。

        打豆腐的工序还蛮多的。

        私塾已经放假,秦守和秦梅已经不需要去私塾,一有时间便帮着家里干家务活儿。

        “娘,这些豆子泡了多久了?”

        苏秀儿在桶里面看到黄豆,伸手捞了一下,黄豆硬硬的,摸上去有些软,已经吸够了足够多的水分。

        从豆子被泡发的程度来看,绝对有很长时间了。

        秦母将一个木制的盆,还有木架,两个圆圆的石磨拿过来。

        苏秀儿见此,赶紧过去搭把手帮忙。

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