地木耳,也是他自己捡的。
地木耳,并不是木耳,别名地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等,是一种普通念珠藻,是一种固氮蓝藻,平时所见的是其原植体。它外由胶被包裹,内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。
雨后的山坡上有很多。含有多种营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近。
科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。长期食用地木耳可维护体内氨基酸的基本平衡,增进人体的健康,提高机体免疫能力。
冰箱里还冻了不少烫过洗净的地木耳,随时可以拿出来打汤。
饭菜做好一半,父母都回来了。
老爸老妈都一脸笑容,看来很高兴。
“儿子,你怎么又做饭?赶紧歇着去,我来!”
老妈一向心疼他,瘸着腿时,都不舍得让他做饭,何况今天腿已经好了。
“今天你爸破天荒赢钱了,看来,咱们家今天开始转运了!”
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