“很快的，再有一刻钟就好啊。”

        “一共需要两刻，这个好啊，这么大的炉子，一次至少能烤十只。我们酒楼就四十张桌子，应该来的及的。”

        王怿已经开始在设计酒楼的流程了。

        “你如何能知道是否熟了？”王怿继续追问细节。

        “我也没多少的经验，我要看鸭子腔内出水的颜色，现在留下来的水还是粉色，这样的鸭子只有七分熟，等留下浅白汤时，鸭子至少就九分熟了。此时要万万注意火候了，否则流出浓白汤时，这鸭子就烤老了。”我开始细细地给王怿讲关键点。

        当鸭子流出浅白色汤时，我果断地出炉。

        “好香啊！竟然一点骚鸭子的味道也没有。这就算好了吧？”

        王怿的嘴角反射着炭火的光，这小子的口水竟然流出来了。

        “还差一道工序。”

        我拿起了毛刷，沾了香油，仔细将四只鸭子的周身涂了一遍。

  The content is not finished, continue reading on the next page