中午的伙食，周小满当然不能含糊。

        她去外头田埂边上，寻了野芹菜，又让余安邦先回来杀黄鳝。

        寻一块木板，再找一根长钉，长钉钉住黄鳝，用小刀开始剖黄鳝，剔除黄鳝里面的刺，再将黄鳝切成一段段。

        清水洗去血块，热油爆炒，断生后铲出。油爆干辣椒大蒜子，下姜片，泡椒，炒出香味，再下鳝鱼，加盐调味，最后加入野芹菜，大火翻炒，出锅。一碗香喷喷的爆炒鳝鱼就出锅了。

        家里还剩下最后一点肉。周小满全剁成肉沫，再泡发干酸菜，用大火大油爆炒，又放了焯水过的豌豆，加泡椒一起，炒出来满满一大碗，十分下饭。

        莴笋叶子用来清炒，莴笋头则是切成丝，加辣椒面，盐，再浇上热油，凉拌，清脆爽口。

        最后出锅的是一大锅菌菇汤。这个时节，山里采的菌子肥厚鲜美，用来打汤，不加任何调味料，就已经鲜美得不行。

        等众人收工回来，坐在饭桌上，都惊讶不已。

        周家父子还好，昨天就见识过女儿的豪气。余大舅一家，却是看着十分眼红。，，，

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