把柚子皮洗干净,切成小块,在滚水里煮开,拿出来,反复挤压,确保拧干了,就拌入融化了的白糖,周小满又加了两大勺蜂蜜。
拌好之后的柚子皮,放在簸箕里晾干,放上十天半个月的,糖霜裹住柚子,柚子皮就好了。
既有柚子的清香,又有蜂蜜白糖的香甜,非常好吃。
另外的酸菜肉馅汤圆,则是用干酸菜泡发,拧干水后,与五花肉放锅里,一起炒香,再包进去。
白白胖胖的汤圆,浮在水面上,就能捞起来了。
这一顿非常规的汤圆,得到了余家上下的一致好评。
小宝甚至突发奇想:“妈妈,明年能不能往里面放鸡蛋啊。”
小宝最喜欢吃鸡蛋。
“行啊,你想放咸鸭蛋黄都行。”
余家去年抓了几只鸭养,也有鸭蛋捡。
The content is not finished, continue reading on the next page