“米掌柜,几位少掌柜老说灶房不干净,您能告诉我,怎样才算干净吗?"
厨娘想着一个乡下小掌柜,肯定没什么高标准,但是问一问,按她的标准做了,也好给几个少掌柜回话。
厨娘是轻看了米白,她要知道米白才是要命魔王,她才不敢问。
米白看着厨娘说道:"走!我去看看!"
米白进去之后,在厨房转了一圈说道:“给你,这锅台洗到用我这白色的帕子擦了后,帕子不留痕,为净。
这锅洗到锅外没有油烟为净。
这地洗道也是用帕子擦不留痕为净。
这些都做到后,就在大锅里放开水,把小姐和公子们的餐具都煮一煮消消毒,这灶上大大小小的锅碗瓢盆,都用开水煮一煮,消消毒。
还有这门框,窗框上的,都再擦一遍,擦得不见一丝丝灰尘,为净。
这么多细致的活,你一个人干不了的,喊上两三个干净利索的婆子,麻利的干,干完了通通风,几位少掌柜还等着做饭呢。"
米白说这些话的时候,把一方白色的帕子丢给了厨娘。
米白轻描淡写的一阵指教,这也是他们几个平时的生活标准。
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