夜晚，船队停靠在岸边，费元鉴和韩承宣已经离开了。

        赵瀚正在接见扬州的黑衣卫头目，南京和扬州，是黑衣卫的两大根据地。

        扬州最有名的厨娘，也被叫到船上来。

        “扬州最有名的是什么菜？”董小宛站在盘七妹身边问。

        厨娘想说扬州名菜有很多，认真思索几秒，回答道：“扬州红鹅。”

        扬州红鹅，就是《红楼梦》里的胭脂鹅。

        盘七妹微笑道：“小婉，你来记下。”

        董小宛拿出纸笔，便听厨娘说道：“将鹅杀了，褪毛洗净，不要内脏。将鹅宰成两半，加水烧开，把血水煮了……加黄酒、葱段、桂叶、苹果……”

        “等等！”

        盘七妹打断问：“苹果是什么果？”

        厨娘说：“就是沙果、楸子、蘋婆。要是没有苹果，不用也行，用别的果子代替也行。”

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