老范没有搭理他们谁的打趣，把食材准备好之后，就着手开锅，用的不是平时的平底锅，而是从厨房取出一口也上了年头的传统东土铁锅，洗了个干净。

        用这么一口大锅，只炒一碗饭，似乎有点夸张。

        但不管顾禾，还是停下打趣的酒井修吉，喝着清酒饶有兴趣的林赛，大家都感觉看到了一个与平日不同的老范，这个胖家伙像有了某种气场。

        “所谓程序，其实就是包括数据结构和算法综合起来的一个东西。”

        老范忽然说道，“算法就是做菜的方法，‘油少许，盐少许’——但这种算法还不够精致，要做成超凡程序，算法的精度要求极为苛刻，调料要精确到微克，每个蔬菜粒的大小要精确到微米，大小、顺序，先放什么后放什么，时间，每一步骤要炒几秒、炒几毫秒，再放下一样东西。”

        众人纷纷惊疑，这不像是老范会说的话啊，这家伙不会是气疯了吧。

        “而数据结构，是为了更高的效率，把所有材料放好——每个材料都是一个数据，数据结构就是它们的逻辑结构，把它们放在厨台的什么位置，做菜的时候才最顺手？

        “一旦开锅，时间要控制到毫秒，火候要掌握到极致，一个最优解，这些数据摆放的位置会形成一个结构，这就叫数据结构。”

        大家听着这才发现，老范先前准备好的那些食材与调料，每一样都摆得精致。

        “所谓制食师，是制食程序的化身，以食入道，追求极致的精微奥秘。但如果没有用心，那也只是精细的工业产物而已；用心，那就是制食奇迹。”

        骤然，开火热锅，下油铺锅，老范的动作一气呵成。

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