“这是从前，现在市面上亚硝酸盐并不多见，想吃错的可能性不大。

        现在大多用在食品加工。

        食品加工的时候，常用硝酸盐作为肉类和鱼的发色剂，让腌制品呈肉红色，但如加入过量并被还原为亚硝酸盐，即可引起中毒。”

        “有哪家老板脑子一迷糊，做腌肉的时候放了一把亚硝酸盐，那就操蛋喽。“

        “集体中毒！”沈浪的眼睛锃亮锃亮的，耳朵都竖了起来。

        “对。”周从文道，“大家都以为是普通的食物中毒，这时候你站出来，大喊一声真相只有一个！“

        沈浪的眼睛更亮，像是小池塘里被扔进去一颗石子，荡漾起一圈圈的涟漪。

        周从文隐约能感受到沈浪已经把他自己代入进去，这种情况的确是装逼的大场面。

        “亚硝酸盐致死量约为39。中毒潜伏期短，一般食后0.5~3.0小时就能起病，短的可在10~15分钟起病。

        另外，硝酸盐摄入0.2~0.5g即可出现中毒症状。”

        “普通患者是血液变色，就像是肖院长说的那样。要是遇到了重症患者，全身看着都发蓝。”

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