民以食为天，大排档在大中小城市皆可见到，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系，可以说有华人的地方，自然就有大排档。

        因为吃，已经深刻印在华人骨子里了。

        做大排档的生意，看着热闹，赚的也不少，很多摊子一年能赚十几万，几十万，比大公司的白领还要多。

        但是很辛苦！

        每日守着日落黄昏时开始上班，摆摊设棚，炒菜待客。没有客人时摊主清闲而揪心，客人多时，则恨不得多生出三四只手来，忙呼不停。

        一直到深夜，人群散了，摊主还不甘心，继续守着，希望客人再来一些，再多一些，天快亮了才收摊回家。

        这时摊主已是满身油烟，筋疲力尽。可是白天也是不能尽情休息的，要买菜，理菜，做好下一夜的准备工作。如此周而复始，大排挡的摊主，个个满脸憔悴。

        这些摊主，有许多是下岗工人，作为一种再就业渠道。

        出了青年制片厂的门，走了大约几百米，就看到在路边摆摊的大排档，一眼看过去至少有二十多家，因为已经过了十点的缘故，吃饭的人不是很多。

        在一家大排档外面坐下，雷卫东、唐璐璐和刘雪玉、陈小二、黄小名、王东方以及计老师等演员一桌，摄影师、灯光师、场务等幕后人员一桌。

        内容未完，下一页继续阅读