幸平创真难以置信地看向颜开，他知道，颜开这里必然有着答案。

        “回想下我刚才说过的话。”

        颜开看向幸平创真道。

        “完全不破坏食材的纤维……难道，我的手臂刚才也是……”

        幸平创真捏紧了拳头，绷紧手臂的肌肉和皮肤，可即便如此，刚才被颜开划伤的地方还是没有一点异样。

        “没错，我划伤了你的手臂，但是没有破坏你手臂的细胞组织，所以只要将你的手臂放松，让伤口闭合，细胞组织重新接触，自然就会自己愈合，不会留下一点伤痕。”

        颜开点头道。

        “如果是这样的刀工，确实可以在切菜的过程中一点也不破坏食材的纤维结构，不让食材中的营养和鲜美有一丁点的流失……”幸平创真兴奋了，激动难耐地对颜开道，“颜桑，这样的刀工，我们也能学习么！”

        这样的刀工用于料理，对于料理美味的提升将会是飞跃式的！

        “当然可以，这就是我今天课程的意义所在。”颜开微微一笑道。

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