渐渐的时间一久，县东巷有的饭馆开始撑不住了。

        其实好多都是一时跟风，看到别人卖得好，自己也跟着卖。

        结果就是，没有做龙虾的经验，画虎类猫，反而做得是一塌糊涂。

        好多顾客可能贪图一时的价格便宜进门去吃，但吃过之后就绝对不会再去第二次，甚至有的顾客还会当场吵吵着要退菜。

        好多跟风的饭馆，小龙虾卖不动，食材放的时间一长便会变得不新鲜，为了店里的效益老板又舍不得扔。

        结果就是：

        食材积压不新鲜。

        客人吃到不新鲜的食材后不满意，且不会再来第二次。

        客人减少，食材再次积压，越来越不新鲜，甚至变质。

        客人越来越少，效益越来越差......

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