“店家怎生准备了这么多酥、酪？”孙昌闲着也是闲着，便找一位卖饭家聊天。

        “官人——”

        虽然心里听着很舒爽，但孙昌是杂任，不是官员，因此立刻打断了。

        “郎君有所不知，而今牛乳贱得很，还顶饿。码头上那些夫子力工不愿多花钱，经常买着吃。胡饼、粟米饭也吃，但少了。”店家一边生火，一边说道。

        他的炉子浓烟滚滚，用的石炭，也不知道哪买的，味道很冲。

        贺兰山一带除造船所需外，禁伐大木。很多人进山樵采，也只能捡拾一些枯枝，使得市面上的木柴价格大涨。久而久之，很多人开始用石炭做燃料了。

        官府更是大面积使用石炭。官员福利中本有木柴的，多年前就全改为石炭了。

        燃烧完的炭渣也被人收集起来，铺在道路上，在多雨季节特别有用。

        “你这牛乳从哪来的？”

        “自然是乡间买来的，今早去买的。”店家说道：“城西北小柳沟那片，家家户户种葡萄、酿酒。也不知道怎么回事，牛突然间就愿意产乳，多得很。某打听了下，听闻是大王得仙人传术，然后让农学的官人们指点给百姓，一头牛得乳二十余斤，往日还不到七八斤。”

        一户农民的土地，一般由农田、菜畦和宅园组成。农田种粮，菜畦种瓜菜，宅园的话就要看情况了。

  The content is not finished, continue reading on the next page