所有食材的处理方式,仅凭一把刀便能完成。
在这里我透漏一个小秘密,作为一名美食博主,我曾经苦练过五年刀功。
下面我就给大家展示一下,菜刀是如何切花刀的。”
说完,她朝彤彤招招手,彤彤立刻取出一个一次性保鲜盒。
杜莉打开,道:“大家看清楚了,这是一枚猪腰。
猪腰是猪下水最难处理的食材之一,特别是它天生带有一股骚味,想去除,全靠一柄刀。
首先将猪腰切成两边,然后去掉里面的骚筋,大家注意看。”
说完,杜莉菜刀挥动,只一闪,猪腰内的白色骚筋便和腰肉分开。
然后她将手中东西放在摄像头前展示。
下一瞬间,杜莉直播间的弹幕就爆发了。
“天啊,我看到了什么?一秒去骚筋,关键这一刀下去,骚筋和腰肉竟被完美的分割开。
The content is not finished, continue reading on the next page