李老板是很敬业的。
天刚亮,他就来到得胜居酒楼坐镇。
看了看今日预定的饭菜单子,再看看采购原料的质量跟价格。
听完掌柜回报昨日的利润情况,忍不住长长地叹了口气。
果然,吃满汉全席的又有三个包间。订单已经排到一个月之后了,现在这才只是月初啊。
有人隔了几百里路前来,就是为了尝一尝满汉全席的味道。
这种菜品的利润,李老板是很清楚的。一桌满汉全席二百多道菜,最多七八个人来吃,吃的也就是个名堂而已。菜的量很少,价格却是高的吓人,要一千两银子呢。
一桌满汉全席,稳赚八百两银子。一天三桌下来,那就是两千多两了,一个月可就是六万多两雪花白银啊。
薛飞的全部投资,一个月就能收回来了。这都开业三个月了,薛飞早就赚得钵满盆满了。
唉!都怪自己当时看不透这事。
人老了,胆子也就小了。
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