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第133章 封门村 (2 / 5)

        相传明清时期,沁阳百姓对驴肉进行加工时,会定量在“老汤”内按比例加入深井水,再精心选择三十余种调料经过特殊工艺加工,最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软,口感细腻咸香,色香味美。

        因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中,形如过年闹春一样的热闹沸腾,加之沁阳古时为怀庆府治,“怀府闹汤驴肉”便由此闻名。

        怀府闹汤驴肉具有“色泽红褐、肉质鲜嫩松软、口感细腻咸香、营养丰富”的主要品质特征,到如今已发展到拥有一百多种菜肴的驴肉全席。

        当然,要是让娜娜放开来吃,直接上个驴肉全席也能吃完。

        但是就他们俩人一狗,还是低调一些吧。

        他们只是点了闹汤驴肉、驴肉丸子、驴板肠、驴蛋白、扒驴唇、爆炒驴板肠、驴鞭、驴蹄筋、驴欢喜、驴血等十几个招牌菜。

        这还是卫东宝头一次吃动物的不可描述之处,不过味道是真心不错。

        连表情不够丰富的娜娜,都快吃出了一套表情包。

        吃过驴肉宴,他们就驱车来到了距离封门村最近的山脚下。

        实际上此时他们眼前的山就是太行山,而封门村就坐落在太行山中。

        卫东宝和太行山还真是有缘,这一回的藏宝地虽然是个村庄,但依然是太行山中的村落。

        到达沁阳时,就已近傍晚,本来卫东宝是想在县城休息一晚,次日白天再到封门村的。

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