“我告诉你啊,这个饸络,分荞面和麦面两种,吃法也有凉拌、蒸调、浇汁儿三种。”
路遥拉着谢图南坐到摊贩位子上,介绍道:“我个人认为啊,浇汁儿是最好吃的,不管是雪白的麦面还是黑中透绿的荞面,给上面盖上提前烧好的汤汁儿,再配上秦省地道的油泼辣子,那个味儿是一绝。”
谢图南搓搓手,一脸期待的点头:“那就尝尝吧。”
逛过庙会的人都知道,庙会上的各种小吃,卫生条件可能一般,但味道是真的棒。
很快,两碗地道的浇汤饸络就被盛在套上塑料袋的瓷碗里端上桌了。
汤汁泛红,饸络纯白,周围伴着切成丁状的豆腐干和瘦猪肉制成的臊子,最上面再撒着一层嫩绿的葱花,香味扑鼻而来。
路遥贪婪的凑到碗边吸了一口,脸上露出陶醉的表情:“就是这个味儿,趁热尝尝吧,凉了就不好吃了。”
说完就自顾自的先夹起了一筷子饸络,塞进嘴里,辣椒伴着肉香瞬间充斥了味蕾。
“绝!”
路遥忍不住赞了个大拇指。
谢图南看着路遥狼吞虎咽的架势,好像是在吃山珍美味一样。
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