“太好吃了,这是怎么做到的?”
林岩笑嘻嘻的说道:“其实这尾红烧鲤鱼最关键的就是我用了白糖来提鲜,比起旁人做的自然更是鲜嫩无比了!”
“白糖?”
长孙无垢也是一脸的问号。
“是啊!”
这时代只有赤砂糖,白糖的工艺要到明代末期才被人发现。
不过林岩才不管这么多,因为制造白糖其实不难,比起造纸什么的简单多了,直接拿黄泥汤灌赤砂糖就能得到雪白晶莹的白糖了。
而此时的所谓赤糖,糖味不足,放多了还发苦。
只有达官贵人才能消费的起制造红糖时形成了一丝丝白色的糖霜,可谓是贵比黄金!
长孙无垢长这么大,也只不过吃了两次,那甜丝丝的感觉让她铭记于心。
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