她先想了想番茄虾仁意面的味道,开始自己琢磨起来。
“西红柿要做成番茄酱,番茄酱家里有,不用做了!算了,切点西红柿放进去一起煮应该会更好吃吧!”
说干就干,她先把意面煮熟,盛了出来,洒了一点儿橄榄油防止意面粘住。
西红柿切成小块备用。
大虾剥皮,去虾线,开背,放点儿葱姜料酒腌一会儿。
咳,这里她承认她搜了下菜谱。
热锅冷油,油温热了之后放入虾头和虾仁,炒出红油,再把虾头和虾仁夹出去,放西红柿,变软以后放适量番茄酱,汤汁差不多了以后放入炒好的虾仁,用番茄汤汁煮入味,虾仁吸饱了汤汁,这时汤汁也变得更加浓稠,最后放入意面,看着面条和虾仁在汤汁里咕嘟咕嘟的跳着舞,放点盐和奶酪粉调味。
单予馨深吸了一口气,“好香啊!我怎么这么厉害!”
用筷子把意面夹出来,在盘里卷几下,把虾仁摆放在意面上,再淋上灵魂番茄汤汁,家里没有法香,只能用小葱代替装饰,最后撒一点儿奶酪粉。
单予馨又用水果做了果茶,做完这一切,看了眼时间,时间刚刚好。
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