热锅下油,付疏将青椒和红椒块下锅翻炒断生,铲起备用。
她一边指导小福掌控火候,一边不忘手中动作,行云流水有条不紊。
执掌起锅铲时,她就好似换了个人一般,不复以往给人那温和宽厚的印象,反而有种君临天下挥斥方遒的从容。
锅中热油爆香蒜头、姜片、干辣椒,炒出香味后下五花肉,滋啦一声,伴随着袅袅热气,肥油的香气从锅中溢出。
焦香肉味伴随着调料的辛香,随着翻炒阵阵飘到嘴边,让小福不禁咽了咽口水,抻着脖子往锅里面瞧。
锅中放入蛇段大火翻炒,烹入黄酒、盐、酱油和蚝汁,继续翻炒片刻,加入从半截八渡笋,再加半碗高汤,加盖中火焖煮。
随着高汤煮沸,浓郁的香气扑面而来。
即便是吃惯了山珍海味的廉瑾笙也不由精神一振,没想到苏兄看着文质彬彬,竟然有这样一手好厨艺。
姬烨更是眯着一双桃花眼,满意地勾起了嘴角。
等待的时间里付疏也没闲着,她到周围山脚下采了些新鲜的野菜,放盐、糖、醋、酱油和辣椒油搅拌,再放上辣椒圈和蒜末,制成凉拌小菜。
看蛇肉还差些火候,她又拿紫砂煲和灵稻煮了一锅米饭。
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