端炉子、添汤是一伙人，上菜的就又是另外一伙人。每个人肩头搭着白色的巾子，手里拿着托盘，也是快步的走。后厨这一块的管事除了魏嬷嬷还有一个，据说是从别的酒楼挖过来的大厨。

        四十左右岁，国字脸，一看就是刚正不阿的人。大家都恭敬地唤他梁叔。就是腊梅都这么叫她。佟雪莹本来对身份这个事情看得不重，也跟着大家唤他梁叔。

        不得不说这个梁叔有两把刷子，在后厨几分钟的时间，就做出了好几道爽口菜。很简单的食材，很少的调料，味道做出来就是不一般。

        干活利索、而且干净。佟雪莹很喜欢这样的人，当下就跟他说，晚上他们俩来做这顿饭。其他管事的听了，都是惊讶不已。腊梅跟红霞再旁纷纷说要打下手，好好见识见识。

        如此没有架子的东家跟大掌柜，那些干活的人，心里十分的敞亮。这样的氛围，相信这家店铺一定能做起来。虽然位置偏了一些，不过那么多的浣花篆可不是白撒的。

        出了后厨，腊梅带着佟雪莹跟红霞先在一楼大堂转了转，桌子有大有小，小的能做四个人，大的能做八个人。摆放的很合理，设计的也很周到。

        腊梅指着那张八个人的大桌子，笑呵呵地说：“东家，您是不知道，孙乾他们几个看到桌子的时候，一个一个都可诧异了，没想到咱们会这么做。那个梁叔，就是因为看了桌子还有二楼的包间，当下就决定过来这边做事呢。”

        佟雪莹笑着点头，看着宽敞明亮的一楼大堂，八卦的问着：“梁叔的工钱你给多少？”

        “一个月十两银子。”腊梅说完，红霞直接瞪大了眼睛。“东家，您别看给的多，但是梁叔绝对物超所值。他拌的一手好菜，而且炒料比您……都很正宗，晚上让梁叔给您炒一个，您尝尝就知道了。”

        佟雪莹听到这话，点点头没有再说什么……

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