“好，我知道了。”佟雪莹应下之后，起身把跪着的二人扶起，然后又说道，“姓孙……那日后就叫孙管家、孙嬷嬷吧。”

        “厨房采购这一块，孙嬷嬷主抓。我这边吃饭算上我儿子、我娘、三位老爷子，一共就六个人。标准……早饭肉包子、米粥、炝拌菜即可。不用弄样数太多，吃不了无辜浪费了，明白吗？”

        孙嬷嬷一听这话，顿时明白她的用意。忙不迭的点头，说道：“夫人放心，奴婢明白该怎么做了。”

        “嗯，那就好。”佟雪莹轻拍她的手背两下，然后看着其他人又道：“以后在府内，只唤我‘东家’即可，不要再唤‘夫人’，以防外人听到引起误会，明白吗？”

        “是，东家。”大家异口同声的说着。

        佟雪莹心里满意，摆摆手，示意他们出去做事。孙管家跟乐叔都没有走，二人留在屋内。不一会儿，一个十二三岁的小男孩进屋，双手拿着本账簿，交给佟雪莹。

        这孩子是孙管家的二儿子，叫孙安。大儿子十八，名唤孙平，现在负责府中的账目。账簿主要是记录家里下人们的月钱，还有每个月必须的开销。

        其实，主要就是让她看下，他们给自己定的吃住标准。如果觉得多，自然就减一些。若是觉得可以，就按照这上面的执行。

        下人们的工钱，基本都是跟王府那边差不多。原来在王府拿多少工钱，到这儿也拿多少工钱。每月厨房用度是一百两银子，其他地方也都有。

        佟雪莹粗略的看了一眼，这个宅子差不多一个月要支出五百两白银。说实话，挺心疼。小妮子想了一下，手指轻敲桌面两下后，缓缓开口道：

        “厨房用度我们在的时候这个标准，我们走的时候减二十两。春秋换季，每人两套新衣标准……”

  The content is not finished, continue reading on the next page