佟雪莹玩闹了一会儿，赶忙走到锅旁，掀开盖子，顿时肉香四溢。拿根筷子扎了一下，已经熟了。用罩蓠把排骨捞出，放在一旁控水。

        另起一灶，把炒锅放上，倒如少半锅的豆油。这要是在她自己家，就不会这么做，太费油了。一共家里就那二十斤豆油，可得省着点儿用。

        但是在这儿后厨完全不用，这地方啥都够。油热把控好水的排骨放进去炸，炸至金黄色捞出。把油倒出去一部分、留底油，将调好的汤汁下锅、烧开。

        那帮师傅们看着她这么做，一个一个全都心疼起了豆油。一个师傅走上前，看着那用过的油，重重的叹口气，道：

        “小娘子，你做这骨头，居然用这么多油，太浪费了。”

        呃……

        佟雪莹纳闷，抽空扭头一看，差点没气死。

        “你干啥，你拿那盆油干啥去？”

        “倒了呗能干啥。”

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