酸菜这个东西，切得越细越好吃。将切好的酸菜放在盆里，过几遍凉水洗净，防止有臭酸菜的味道。

        佟雪莹一边洗，一边呵着手，真特么冷啊！

        这会儿要是有热水就好了，不过也只能想想，就这地方想弄个冷热水，那还不得惊着自己啊。

        一切准备工作做好，佟雪莹再次回到灶边，一边添柴禾，一边烧大锅。《舌尖上的中国》没少看，有一期就特别介绍东北大锅的，那会儿为了这顿吃的，还特意找了个农庄去体验。

        看着烧热的大锅，把醒好的面拿过来，团成圆团，放在篦子上。另起一灶点火，锅热之后，放凉水，然后把酸菜、肉片、干辣椒都放进去。这道酸菜白肉，还是她特意跟人家学的呢。

        锅开之后，撇去浮沫，下盐巴、胡椒面两样佐料，不放酱油。下好之后，盖上锅盖。佟雪莹忙活这一阵儿，鼻尖上就冒出细汗了。不说别的，光是那口大锅盖就得有个十七、八斤。

        古代真落后啊！

        如此落后的地方，她日后就要在这儿生活，真是……

        不甘心啊？！

        “娘亲，娘亲什么时候醒的啊，小七都不知道。”

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