阳春三月，春暖花开。

        辽东府最好的季节再次到来。

        今年刘家庄的春耕，完全都是蓝裳在负责。佟雪莹连问都没问。也就那丫头懂事儿，亲自来府城报备了一下。佟雪莹现在，是一门心思全都放在了辽东几个大县身上。

        既然要做，不管是南疆还是辽东，或是其他的地方，都要把铺子开起来。不过眼下，先把辽东府的几个大县都开起来，其他地方慢慢来。

        这一年多攒了不少银子，再从嫁妆里出一些，富富有余。至于人手，佟雪莹一点都不愁。县里、府城的人，全部签上二十年的买断契约，然后派出去到各个地方做管事。

        账房、伙计从当地招，管事按照原来店铺的那套流程走，便没有任何问题。

        买断契约跟身契差不多，但比身契要自由。说白了，就是彼此之间的一个约束。佟雪莹一次性付百两白银，对方给出二十年的时间作为铺子的管事。

        只要把铺子打理好，其他一切都没有问题，不限制你的人身自由，更不限制你的交朋好友。想做什么就做什么，只要把铺子弄好就可以。

        但如果一方毁约的话，那对不起，十倍偿还。

        还要有其他后续条件。

        反正就是要的你根本无力赔偿，不敢毁约。佟雪莹这边，亦如此。

        在铺子里做时间久了，大家对这火锅铺子如何运行，如果运作都很了解。当然，他们对佟雪莹也很了解。这个东家人不错，大方。

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