黛玉掰着手指:“这个好简单的,把那金桔洗净沥干水,用刀子在桔子底部划十字,然后放入开水中煮3分钟,捞出沥干备用,然后,”她歪着头想了想,其实是趁隙看了看薛宝钗的脸色,果然,白的就跟外面的雪一样。
呵呵,薛宝钗,你也有今天。
那太医耐心的问,“请问姑娘,接下来呢。”
“嗯,”黛玉转着眼珠思索道,“锅中放入冰糖和水,中小火煮至冰糖溶解,然后把金桔放入锅中,中小火煮约40分钟,”
冰糖!
薛宝钗的手一颤,怎么会是冰糖?那脸色,比之先前,又白了几分,几乎跟冰都没有分别了。
好在大家现在的注意力都在那太医与黛玉的对话上,没谁注意到她身上来。
太医微微颔首,“姑娘,还有么?”
“有啊,”黛玉比划了一下,“中途要搅拌数次以防粘底,快出锅时加入盐,轻轻搅拌均匀,冷确后装甁保存即可。完了,就这些了,老大人你还有什么要问的么?”
太医在心中推演着黛玉步骤,“应该说没有问题,不过,不知道姑娘用的究竟是什么糖?”
这句话,如同晴天霹雳,响在薛宝钗耳边,她不由的退了一步。
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