说起来容易,做起来却让顾泠泠有些犯了难。
现代工农业发达,空气污染严重,过度开发的后果就是野菜就算有,也没人敢吃。相较现代比起来,古代是各方面落后,但因为没有污染,野菜漫山遍野都是。
多是多了,但野菜之所以是野菜,就是要做法别致才能可口好吃。
顾泠泠搁下笔,去祠堂那一面园子周围寻了一圈,挖回来了三四种野菜,分别是折耳根,也就是多数人说的鱼腥草、蕨菜和苋菜。
折耳根的做法很简单,直接凉抖就可以了。顾泠泠是很喜欢这道菜的,不过也有许多人受不得它的腥味,特别排斥。顾泠泠喜欢重口味的,便直接拌的麻辣味。
蕨菜炒回锅肉、蒜蓉苋菜。
又配了一盆酸菜鱼和糖醋排骨,便是中午的午饭。
“家里什么时候穷的要吃草根了?”看到折耳根,楚君酌怀疑的看向顾泠泠。
顾泠泠瞅他一眼,夹了一筷子折耳根喂到嘴里,“若是某个人再不将欠我的盈利给我,下一顿就该喝西北风了。”
楚君酌乖乖的不说话了,用力夹了一筷子折耳根,结果才吃到嘴里就吐了出来,“这是什么东西,怎么这么难听?”
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