“别想着偷懒去,你用石磨把盐粒磨碎,快着点,稍后就要用到了。”
董泽凯捏着拳头,默默提醒自己,他现在用得着董薇晗,不能对她发火。做了一番心理建设,这才去搬出石磨,努力去磨碎盐粒。
一刻钟后,董薇晗拿过董芳娟手里的笊篱,动作麻利的将锅里的豆子三两下便都捞出来,左右晃动漏下去浮油。
“拿个干净的盆子过来,大堂哥,磨碎的盐也拿过来。”
董薇晗将豆子倒入盆里,趁着豆子热着将磨碎的盐洒在豆子上,端起盆摇晃,使豆子均匀沾上盐。
董泽凯看着那一粒粒的黄豆,个大饱满,表面依旧圆润没有起皱,细碎的盐粘在裹着一层薄油的豆子上,晨阳照耀下,闪闪发亮。
肉眼都看得出来,董薇晗炸出来的黄豆和秦氏做出来的不一样。
董薇晗本来打算将炸好的黄豆放在簸箕里,这样方便凉透,只是放在簸箕里细碎的盐就会卡在簸箕里,在收起来二次使用很麻烦,简直是浪费,这才选择了盆子。
“这个凉了就可以吃了,又酥又脆,一会儿你们俩尝尝味道。”
董薇晗对第一锅炸黄豆很满意,继续指使着俩人干活。
等秦氏回来,瞧着那一盆黄豆像金粒子一样,别提多诱人了。
忙了整整小半天,二十一斤黄豆才算炸完,先出锅的也都放凉了,董泽凯立刻抓起四五颗豆子放进嘴里嚼。
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