董薇晗非常喜欢做菜,即便在没有油烟机的古代,也不觉得熏人。
她按照每个人的饭量,酌量减少一些,闷了一锅米饭,毕竟晚上可不能吃太饱。
米饭闷上了,董薇晗把白菜手撕成片放到洗菜笸箩里洗干净,放到一旁。又把土豆去皮切片在切丝,青红椒切丝,用水焯过沥干水分也放到了一旁,大蒜拍碎剁成末。
正忙乎的时候,董泽霖下学堂回来了。他凑到董薇晗身边,已然忘记前些天是怎么和董薇晗对着干的,“二姐,你今晚上做什么好吃的?”
董薇晗睨了一眼身边董泽霖,感叹果真是孩子,有了好吃的就啥都忘到脑后去。她没和董泽霖计较,“我打算做炒白菜,凉拌土豆丝,马齿苋炒鸡蛋,不过马齿苋还没来得及去摘,做不成了。”
白菜和土豆,董泽霖知道,对第三道菜充满好奇,尤其是董薇晗表现出一副很可惜的模样,他更想吃了,“二姐,我有时间去摘,可马齿苋什么样?去哪摘?”
嘿,小子真上道,就等这句话呢。
董薇晗没急着回答,故意吊着董泽霖,她把醋,白糖,盐,酱油,鸡油放到一个碗里,这鸡油还是上回炖汤煮出来,特意瓢出来留的。
她拿着筷子搅匀,终于说了,“马齿苋是一种常见的野菜,可当蔬菜和凉拌菜食用,它叶子肥厚多汁,茎常带紫色,叶子对着生长,倒卵状楔形,这个月份应该都已经开花了,咱家院子里就有,你去挑着嫩的摘些来。”
董泽霖认真记下,转身跑出去,低着脑袋在院子里找。
赵氏咬着后槽牙从屋里出来,冲着儿子喊,“霖子,今天都学啥了,回屋和娘说说。”
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