沈牧良眼中含有怀疑，男人又立刻说：“我真没恶意，就是想问问这位姑娘，双爆串飞用的是什么食材？”

        “我可以给他作证。”又一位开口说话，“昨天听姑娘一番解说，想必对做吃食很有研究，我们俩听着菜名稀奇，便大胆打扰了。”

        沈牧良见二位神色认真不似作假，这才敛去眸中寒芒。

        这时，周围其他人也眼巴巴地瞧着董薇晗，明显都想听听董薇晗会怎么说。

        董薇晗见大家兴趣很浓，也没有藏掖。

        至少，她被这一小片的少数人记住了。

        等她的食馆在青州开起来，也是一个很好的宣传。

        “双爆串飞并不是用罕见的食材做出来，用的是鸡脯肉，鸭脯肉，青豆，香荽，鸡蛋以及各种调味料。

        做法也不难，就是先将鸡脯肉和鸭脯肉上的白筋儿剔出，肉上的一层粘膜洗净，沥干水削细密十字花刀，这里就是考验刀工。

        看削完花刀之后粗细是否均匀，根据肉的薄厚再看肉条是否长短相差不多。刀工练的不好，接下来用花椒粉和盐腌制时入味会不均。

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