他们凌家酒楼一共三层，已经很大了，还想怎么扩大。

        “我已经派人在京城寻找合适的地段或酒楼了，咱们酒楼现在菜品太过复杂，让顾客的选择出现难度，不利于今后的发展，所以我想另外开一家专门的高档西餐店，刚刚的三位主厨就调到西餐店去，爹，您今后就负责那边，这里就交给舅舅。”

        另外开家店，自己还要离开？凌大志瞬间的舍不得。

        “慕儿，真的要这样吗，其实我觉得在这里挺好的。”

        凌慕儿笑着把计划书重新塞到他手心里，“有空的时候爹您仔细看看这份计划书就全明白了。我要把凌家酒楼发扬广大，不能单靠一家酒楼，我们要有旗下联名，那么高档西餐厅就是最好的选择。”

        “京城权贵极多，无论是皇亲贵族，还是富甲一方的商贾，只要是好吃的，他们都会不计价格。还记得我们推出火锅时候的火爆场面吗？火锅的价格比一般菜系要贵，还是有那么多人挤破头的想要品尝，西餐也不例外。”凌慕儿笑着解释。

        “现在的凌家酒楼样子多，酒楼虽大但太复杂，我打算新开的酒楼只做西餐，环境呢也要别致高雅，价格吗自然也稍微昂贵些，如果我预料不错的话，西餐一天的营业额将会是酒楼的三倍。”

        “真的？”酒楼现在已经足够赚钱了，西餐竟然会那么赚钱？凌大志惊呆了。

        “其实我也觉得咱们酒楼现在做的样子太多了，有好多次客人们来了之后不知道吃什么，反而很犹豫，这样单独隔离开，那自然是最好的。”

        “既然爹和我想的一样，那么我，们就尽快行动起来，不出意外的话年后开春西餐厅正式营业，”

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