“哎！”

        一口咬下炸的脆脆的萝卜丝饼：“嗯，真香！”

        这道很简单的童年小吃，不但流传到了现在，还能登上大雅之堂，可见它有多么受欢迎！

        趣园的萝卜丝端子做的有点学院派，馅料压的很实，炸至金黄的萝卜饼非常香脆，萝卜的清香和油脆脆的外壳结合的刚刚好。

        一只小竹笼里放了一只圆饱饱的“扬州盐商五丁包”，听上去就是道有故事的菜。

        “趣园”原来是一座盐商的府邸，乾隆皇帝六下江南，曾有四次是下踏于此，可见这里修建的是多么精致。

        扬州在古代是盐商的聚集中心，靠着食盐生意发家的大批商人汇聚到了这里，他们的到来也带来了各自家乡的厨师和家乡菜。

        汇集了五湖四海的口味，也造就了淮扬菜系的咸甜适中，南北皆宜的优势。

        在古代，富有的盐商是没有政治地位的，于是他们平时只能在一起攀比自家的花园和家厨的技艺。

        你家今天出了个三丁包子，那我家过几天肯定要来个五丁包子。

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