此时，刘阔的小心脏砰砰的跳动着。他一想到磨盘的重要性，想到自己即将改变历史，就激动不已。哈哈，作为穿越人士，自己终于开挂了一把。

        “萿，你要弄成了，老身赏你一条火腿。”老夫人兴奋的说道。

        众人听到老夫人这么说，一脸羡慕的看向刘阔。要知道，在这些人里，管家的赏赐最高，可无非就是一条火腿而已。

        “管家，明天是休沐日，你陪萿去趟田庄。”老夫人吩咐道。

        管家点了点头，冲老夫人做了个揖，只不过看向刘阔的眼神却变得阴深起来。刘阔看到管家的眼神，心里不仅咯噔了一下，难道是自己在什么地方办的不妥，得罪了管家？

        回到后院，刘阔一想到管家不善的目光，就向可儿讨教了起来。小丫头自小就呆在腾府里，对府里的这些瓜瓜葛葛自然是门儿清。天下熙熙，皆为利来。天下攘攘，皆为利往。一句话概括说来，就是管家眼馋膳夫长的油水。话说宰相门房七品官，按理说管家才是腾府最有实权之人，也应该是最有油水的，怎么也不会轮到厨师。

        这里的厉害关系都是受了时代的限制。先秦时期，厨师大抵分为官厨、家厨和市厨。官厨就是传舍里的大膳夫这种角色，给官衙做饭，也相当于秦朝的公务员。家厨就是刘阔这种角色，给大户人家做饭。而市厨则是开饭馆的厨师，既当厨师，又经营着饭馆。

        秦统一六国后，重农抑商，对于市厨来说开饭馆还不如去种地，再加之朝廷对肉食和酒水有着严格的管理，因此在秦朝下馆子是不存在的，大户人家想要吃到美味佳肴只能雇佣家厨。所以，秦朝对于厨师来说是一个压抑的时代，一些烹饪技法和美味佳肴往往深藏于深宅大院之中，无法走向平民阶层。

        管家和膳夫长的关系类似餐厅的经理和厨师长的关系，经理负责餐厅的运营，上到制定管理制度，下到考虑水电成本，但唯独管不了后厨这个地方。后厨可以说是厨师长的一亩三分地，从食材的采购，再到烹饪菜品，都是厨师长说了算。

        在秦朝这个食物紧缺的时代，像管家这种角色，辛辛苦苦干了一年，除了平时发放的粟米，顶多会在腊祭这一天发一根火腿，这已经算是非常高的俸禄了。腾府每天都需要大量的食材，而食材都是由膳夫长说了算。就拿这十袋面粉来说，筛掉精粉，还能剩余九袋粗粉。这九袋粗粉作为废料，在外面可是能换取不少生活物资的。因此，像腾府这种大户人家，膳夫长是最有油水的。

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